El Suroccidente también competirá con platos de verdinas
Oviedo será la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España el próximo 4 de abril. Será en el Hotel de la Reconquista.
Con el objetivo de reconocer y poner en valor el excelente trabajo de los profesionales de la hostelería, en múltiples formatos, con las Verdinas de Asturias Marca de Garantía, se ha puesto en marcha la I edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España.
Un jurado clasificador ha visitado ya los 80 restaurantes participantes evaluando los platos de verdinas con una ficha técnica de cata, que ha permitido seleccionar los 20 finalistas. Entre estos se encuentra dos que nos atañen muy directamente. Son éstos:
• Restaurante Leitariegos; Verdinas con bacalao y gambas. Leitariegos, Asturias
• Palacio de Merás; Verdinas con nécoras. Tineo, Asturias
