NARCEA.- Jornadas gastronómicas de antroxu
En estas jornadas de desmadre antroxeiro hay que darle gusto al cuerpo antes de adentrarnos en cuaresmas y penitencias. Y quien dice al cuerpo dice al estómago, uno de los órganos del cuerpo más agradecidos al decir de experiencia que viene de antiguo.
Así pues aquí les dejo una convocatoria de la restauración canguesa para que ustedes elijan donde llenar la panza, ese otro órgano que , según el decir popular, una vez farta, requiere gaita.
Y reza el pasquín anunciador: “El Martes Gordo o Martes de Antroxu, vísperas del Miércoles de Ceniza, es fiesta en villas, pueblos y aldeas de Asturias. Requiere banquete copioso al uso: un pote de lujo repleto de compango y un guiño a los delicados postres asturianos, sencillo ingenio de las dulcería más popular”.
Que aproveche.
