CANGAS DEL NARCEA. Ya son cinco las bodegas de la DOP
La bodega Señorío de Ibias ha sido la más reciente incorporación a la DOP Vino de Cangas.
Esta bodega elabora vinos blancos y tintos. Tiene capacidad para producir anualmente 45.000 botellas, si bien este año su responsable, Adrián Fernández, confirma que harán unas 12.000. La bodega está situada en la localidad ibiense de Cecos.
La bodega cuenta con tres hectáreas de viñedo propio, en las que tienen plantadas albarín blanco, carrasquín, verdejo negro y albarín tinto. Además, también compran uva en viñedos seleccionados.
El vino que se elaborará bajo la marca Señorío de Ibias llevará 100% uva autóctona de Ibias. “Esperamos embotellar nuestro primer vino en marzo y empezar a comercializarlo en abril”.
