CANGAS DEL NARCEA.- Hoy se conocerá el mejor Pote Asturiano
Estos son los restaurantes finalistas en el Concurso Nacional de Potaje Asturiano que en el día de hoy se jugarán la clasificación definitiva en la cata a ciegas que tendrá lugar en el Parador Nacional de Corias, en Cangas del Narcea:
La Allandesa (Pola de Allande), Casa Herminia (Tineo), Ca Aida (Benidorm), El Paraíso de Riberas (Soto del Barco), El Crucero (Tineo), La Ruta (Cangas del Narcea), De Labra (Oviedo), Casa Zapico (Toledo), Casa Emburria (Tineo) y Sidrería Suiss (Cangas del Narcea).
Durante más de un mes han estado votando los comensales para decidir cuáles son los diez potes asturianos más ricos. Ahora los restaurante seleccionados se disputarán hoy el título al mejor pote asturiano.
Es la primera edición de este certamen, en el que han participado ochenta y seis establecimientos de distintos puntos del país. Según las votaciones, más de 40.000, que tenían que valorar el sabor del plato, la calidad del compango y las fabas, la experiencia global y el maridaje, los diez mejores potes asturianos.
