CANGAS DEL NARCEA.- Lo más dulce del concejo: miel de brezo
La “Miel de Brezo”, de Miel La Puela, de Cangas del Narcea, ha sido galardonada con una medalla de plata en la última edición de Biolmiel, certamen internacional celebrado en la ciudad italiana de Bari el pasado mes de diciembre.
BIOLMIEL es una iniciativa que se viene organizando desde 2008 para recompensar y alentar a la calidad de la miel ecológica a nivel mundial, así como para tratar de mantener la biodiversidad y la gestión productiva inspirada en criterios de responsabilidad social.
Un jurado internacional de expertos dirigido por el Dr. Gian Luigi Marcazzan, del Consejo para la Investigación y Experimentación en Agricultura (CRA-API), realizó la cata y evaluación de las 162 mieles ecológicas y presentadas a concurso, la canguesa dio la talla y se llevó una medalla. Un reconocimiento al trabajo bien hecho
