SUROCCIDENTE.- La DOP adelantará la vendimia debido a la maduración del fruto por las altas temperaturas
Este año, la vendimia en el Suroccidente asturiano se adelantará a las fechas habituales de otros años. Las altas temperaturas y la prácticamente ausencia de lluvias han hecho que la fase de maduración de la uva vaya más deprisa de lo habitual. La maduración se ha adelantado y se prevé que la vendimia comience a mediados de septiembre, 10 o 15 días antes que los años anteriores
Para José María Martínez, presidente de la DOP Vino de Cangas, si la cosas no cambian mucho se prevé una cosecha “excepcional”
Tanto Martínez como el resto de viticultores de la comarca señalan que “el fruto cuajó en el pasado junio, momento crítico de la cosecha, cuando aquel pasa de flor a fruto, y pasó sin que sus cepas se viesen afectadas por los hongos, principal enemigo de los viticultores. En esta temporada estival, explican, la meteorología acompañó. Las temperaturas, aunque altas, han sido algo más suaves que el año pasado, pero sobre todo se han registrado menos precipitaciones. Una situación que ha permitido a los viticultores de la DOP Vino de Cangas intervenir a tiempo en el viñedo y defenderlo de las enfermedades. «Este año está siendo muy bueno. Nació mucha uva, que está en su fase final y si sigue así el tiempo, terminará de madurar a principios de septiembre” precisan los bodegueros,
Una preocupación de los viticultores es el de salvaguardar las viñas de la fauna salvaje. Para ello instalan pastores eléctrico en los perímetros de los viñedos o se arman de los muy diversos artilugios que el mercado ofrece para ahuyentar a los pájaros y, porqué no, también a osos y jabalíes como culebras falsas, cometas con forma de halcón y los cañones de gas que simulan disparos cada cuarto de hora entre las hileras de las cepas.
En resumen, se espera una buena cosecha y de muy buena calidad
