CANGAS DEL NARCEA.- El parador de Corias potenciará el vino de Cangas
El Parador de Corias y la DOP Cangas dieron ayer a conocer el programa de actividades que en torno al vino cangués se desarrollaran durante el 2017, fruto de la colaboración de ambas partes.
Según señaló el director del Parador en la presentación de acto es “un compromiso, estrechando lazos con el Consejo Regulador de la DOP Cangas, mediante la puesta en marcha de un programa de actividades que se desarrollarán en nuestras instalaciones a lo largo de los próximos meses y al que están todos invitados”.
Entre otras estas serán las actividades a desarrollar:
- Catas de vino DOP Cangas en la que los asistentes se acercarán a un universo de aromas y sabores.
- Se incorporarán a nuestra carta los vinos de la DOP Cangas y se podrán adquirir en nuestro espacio gourmet.
- El personal de restaurante y de la recepción recibirá formación específica sobre la cultura del vino, incidiendo en la especificidad de la viticultura heroica con el fin de dar un servicio de calidad, serio y comprometido.
- Las bodegas patrocinarán cenas maridajes y visitas específicas en el Parador de Corias, especialmente destinadas a nuestro clientes, que disfrutarán y conocerán el proceso de elaboración de este vino tan singular por parte de las explicaciones de los guías y responsables de las bodegas.
- Un programa de vinoterapia en el spa del Parador en el que se trabajarán las propiedades de las uvas autóctonas.
- Talleres de artesanía en el que se disfrutará el vino en cachu.
Esta presentación tuvo lugar en la biblioteca del Parador coincidiendo con la del libro “El vino de Cangas” de Neto García del Castillo y Carolina Pelaz
