CANGAS DEL NARCEA.- Una canguesa distinguida por la IGP Ternera Asturiana
La joven ganadera canguesa Sonia Martínez Lago, una joven de 16 años de Las Cuadriellas, es una de os cinco protagonistas del 15 aniversario celebrado por Ternera Asturiana que ha centrado su campaña en las personas que encarnan sus valores
Nacida en una familia ganadera y apasionada por los animales desde que tiene uso de razón. “Es frecuente ver a Sonia exponer vacas de su ganadería en ferias y subastas de ganado. Su juventud e ilusión por el sector y la vida ganadera, emociona. Sonia encarna la esperanza de un sector al alza, y Ternera Asturiana se identifica con ella, como marca joven y con un enorme potencial de futuro”.
En una nota de prensa la IGP ha detallado que esta promoción será protagonizada por la “gente real” que sustenta el sello de calidad de esta carne producida en Asturias, a partir de animales criados en libertad, en un entorno privilegiado, desde el máximo respeto al bienestar animal y al medio
Además David Maujo, un ganadero de Pruneda (Nava); el cocinero ovetense, Sergio Rama, un “embajador inmejorable” de Ternera Asturiana; el carnicero Víctor Álvarez, de Grado; y Judith Naves, una joven emprendedora de Las Regueras con una empresa dedicada al envasado de recetas tradicionales elaboradas a partir de razas autóctonas asturianas. La I.G.P. Asturiana, en estos 15 años se ha convertido en la cuarta marca de calidad diferenciada del panorama nacional, tras el Queso Manchego, el Jamón de Guijuelo y la Ternera Gallega.
